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济宁品牌规范化酒吧营销活动的预算方案怎么做?

济宁品牌规范化

酒吧营销活动的预算方案怎么做?现在开店吸引消费者的第一方式就是做营销活动,无论是酒吧,餐饮,商场等都需要做好营销活动,那么酒吧营销活动的预算方案怎么做?

您的酒吧有什么类型的客人?


了解您的客人。了解您期望的客人人数,期望的客人类型以及是否有人有特殊饮食要求。大量人员可以显着增加酒吧营销预算的整体成本,但是也可以降低人均成本。如果有孩子要在场,那么酒吧营销活动的预算方案可能会有不同的报价。所有这些注意事项都会影响您的酒吧活动预算方案,而针对不同个人的单独菜单将需要更多时间,因此会增加准备活动的成本。

 

茶,咖啡还是鸡尾酒?


计划好食物菜单后,下一步就是考虑饮料菜单。范围从简单的茶和咖啡到全套的酒吧服务。自然地,在活动中喝酒会增加预算。当涉及到饮料时,您可以选择几种样式,例如仅提供各种葡萄酒或选择两到三种混合饮料或鸡尾酒。餐饮公司通常可以为您提供含酒精和不含酒精的饮料,在您确定酒吧营销活动的预算方案之前,与他们进行讨论始终是一个好主意。简单的饮料将需要更少的准备和工作人员来执行。这将我们带入下一个重点...

 

您需要等候人员和酒吧工作人员来帮助您筹办活动吗?


活动通常具有独特的风格和服务水平。更具魅力的活动通常需要某种等候人员在活动中进行工作,并四处走动,分发饮料,小吃或您计划的其他物品。您的菜单越复杂,越精美,所需的人员就越多。在计划预算时,必须考虑员工成本。请记住,每个服务生的小时数都会得到补偿。将其乘以您期望他们工作的小时数(包括之前和之后可能需要清理的任何准备工作)。如果您不能完全确定应该拥有多少员工,那么一个不错的起点就是考虑成功举办活动所需的员工与客人的比例。对于某些全方位服务的活动,人工和员工成本可能占酒吧营销活动预算的一半,而更简单的活动所需的员工却大大减少。在制定酒吧营销活动的预算方案阶段通常会忽略这些成本,因此请记住这一点,以避免任何不愉快的意外!

 

考虑一下您的场所提供哪些食物准备设施。

 

如果您已经知道酒吧营销活动的举办地点,以及他们拥有什么类型的设施,那么如果需要任何其他设备,将是个好主意。上海营销咨询公司通常会在您的酒吧营销活动的预算方案中配备一些设备,例如便携式烧烤炉,燃气灶具等。请记住,他们通常已经租借了该设备,或者可能需要将其出租。这会为您的活动增加不可避免的额外费用。您可以租用设备并自己提供,但是让服务商处理这部分可能是一个好主意。除了烹饪设备之外,您还应该考虑餐具,玻璃器皿,桌椅,酒水等。这些细节将构成您酒吧营销活动的预算方案的最后一笔,但常常被忽略。


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